Autores:
MSc. Milton Pino Rodríguez, Investigador Auxiliar,
Centro de Antropología.
Lic. Alfonso Córdova Medina, Investigador Auxiliar,
Centro de Antropología.
PALABRAS CLAVES: Protoagricolas, estratigrafía,
desgrasante, antiplastico, subsistencia.
RESUMEN:
Es estudio se basa en la recopilación bibliografía y
en el trabajo de campo desplegado por ambos autores en el Centro de Cuba, que
comprende las provincias de Villa Clara, Cienfuegos y Sancti Spíritus, en el
marco del Proyecto “Patrimonio Arqueológico, Identidad Nacional y Desarrollo
Sostenible”, que finalizo el pasado
2003 y es el resultado de una tarea de
investigación. Se analizaron los
recursos alimentarios, propios de la
fauna, colectados en varias excavaciones
arqueológicas realizadas, (Charcón IV; Venta del Río; La Carmita; Cueva del Muerto
y Birama). Se establece la interacción hombre medio natural y la amplia obtención de
espacios faunísticos que le sirvieron de sustento a estas comunidades
aborígenes. Además, se pone de
manifiesto el consumo de especies ya extinguidas; también el habitat que tuvo
el Solenodon cubanus (almiquí). Por otra
parte, se valoran otras evidencias arqueológicas obtenidas en el proceso de
excavación como son cerámica, piedra tallada, concha y otras. Estos resultados propician un acercamiento a
la forma de vida de nuestros primitivos pobladores y aportan elementos sobre la
dieta aborigen en estos grupos, así como el nivel alcanzado en su economía.
INTRODUCCION
Singular
importancia reviste la valoración realizada en 5 residuarios de grupos indocubanos,,
con marcado carácter protoagrícola, los
cuales están diseminados en tres provincias centrales de Cuba: en Villa Clara
se localizan Cueva del Muerto y Charcón IV,
en Cienfuegos están, La
Carmita y Venta del Río, mientras que en Sancti Spíritus, se localiza Birama. Nuestro estudio brinda un conjunto de características de
estos asentamientos, en correspondencia con
la tarea encargada dentro del Proyecto, Patrimonio Arqueológico, Identidad Nacional y
Desarrollo Sostenible que dirigiera el desaparecido Doctor Ricardo Sanpedro
Hernández, sirvan pues estos resultados a honrar la memoria de nuestro querido
colega que mucho esperaba de estos estudios para despejar incógnitas de estas
comunidades de la región central cubana.
MATERIALES Y
METODOS
Los materiales
objeto del presente estudio, tratan
sobre las evidencias faunísticas, colectadas en las excavaciones realizadas,
también se dan a conocer la colecta de otras evidencias como, concha, piedra tallada y cerámica.
La metódica
aplicada en la clasificación y análisis de los restos dietarios, es la empleada por M. Pino (1980) y C.
Rodríguez y M. Pino (1990), los que
permiten determinar el Número Mínimo de Individuos (NMI) por especie zoológica,
por cada nivel estratigráfico analizado.
Fue aplicada
la metódica de I. Jouravleva (2002) en relación con la alfarería exhumada. Por otra parte, se exponen las características de las
herramientas colectadas en los
trabajos de excavación.
Se aplicó la estratigrafía
artificial en todas las excavaciones efectuadas por capas de 0,10 m de
espesor.
DISCUSION Y
RESULTADOS
En la
provincia de Cienfuegos, en este propio municipio, se excavaron los residuarios
La Carmita,
en el barrio Paraíso y el asentamiento Venta del Río, ambos del propio Consejo
Popular Venta del Río-Paraíso.
La Carmita, ubicada en
la margen oriental del río Saladito, en los terrenos de la Cooperativa Rolando Cordero; mientras
que Venta del Río está ubicado al oeste del río Salado, en las tierras cultivadas
por la Cooperativa 5 de Septiembre, los dos asentamientos
próximos a los ríos ya mencionados. Entre marzo y mayo del 2002, fueron realizadas las excavaciones
arqueológicas, con los siguientes
resultados: En la Carmita, la actividad
económica predominante fue la recolección marina con 27 especies y 5 733
ejemplares para un 59,5%, luego se aprecia la
recolección terrestre y fluvial con 4 especies y 3 822 individuos, para el 39,6 %, la caza con 9 especies y 61 ejemplares, para el 0,63% y por último la pesca con 3
especies y 12 exponentes, para el 0,12 %.
Las especies
faunísticas de mayor aparición son entre los moluscos marinos, la Crassostrea rizophorae (ostión) y luego aparecen el Isognomun
alatus; Melongena melongena y Chione cancellata.
Entre los fluviales se destaca Mytilopsis domingensis
Como parte de
la caza se aprecian las siguientes especies extintas:
Geocapromys columbianus; Heteropsomys ofellas, y Heteropsomys torrei;
el Soledonon cubanus (almiquí), apareció en los estratos tempranos, es una especie en vías de extinción, hoy solo
localizada en los macizos del Toa, en
Guantánamo. La pesca, presente desde los primeros momentos de
habitación, pero no representativa por
lo escaso de su colecta.
El
comportamiento de las actividades económicas en el residuario Venta del Río, fue el siguiente: predominó la
recolección marina con 19
especies y 876 ejemplares, para un 87,5
%, la recolección fluvial y terrestre con 3 especies y 115 individuos, para el 11,4 %, la caza con una especie y 6 exponentes, para el 0,59 % y la pesca con solo 2 especies
y 4 individuos, para el 0,39 %. Es muy coincidente, el comportamiento de las actividades de subsistencia con La Carmita, de
la Crassostrea rizophorae (ostión),
la Melongena melongena
; Isognomun alatus y el Chione
cancellata son mayoritarios, la única
diferencia, es una abundancia del Phacoides pectinatus,
que no se observa en La Carmita; el Molusco Fluvial y terrestre, que impera, al igual que en La Carmita es la Mytilopsis domingensis. La pesca y la caza con actividades casi
vestigiales
Es importante,
significar que La Carmita, posee una extensión amplia, lo cual se aprecia, por la abundante fragmentación de evidencias de la recolección en el área de cultivos y en Venta del Río, es una limitada porción del terreno y muy poca deposición. También, la no existencia de fauna extinta, dentro
de la actividad de caza, es otro indicativo a tener en cuenta.
El
reporte de la presencia de Almiquí, Solenodon cubanus, es el primer registro en la
provincia de Cienfuegos, en asociación
con un residuario aborigen. Desde el
1996, Córdova y J. Rodríguez, lo habían
reportado en el asentamiento Cueva del Pozo,
Camajuaní, Villa Clara.
LA CERAMICA
La alfarería
colectada en La Carmita,
según I. Jouravleva (2002), plantea
que la pasta es homogénea, con
concreciones de hierro, en cuanto al desgrasante, es de roca volcánica, triturada, de granos grandes y la superficie, con un alisado bueno, con engobe.
En Venta del Río, la cerámica es
diferente, I. Jouravleva (2002), expone que la pasta es de color pardo, heterogénea, mal
mezclada; el desgrasante, de rocas trituradas y fibras orgánicas, superficie con alisado burdo y
plantea que es una cerámica de bajo desarrollo tecnológico, propia de una
alfarería temprana, con antiplástico
de fibras vegetales.
OTRAS HEERRAMIENTAS
En La Carmita se colectaron varias herramientas en
concha como:
Perforador en
labio de Strombus sp., fragmento de pico de mano, perforadores, punta en
columela y pico de mano.
En Venta del
Río se colectaron las siguientes
herramientas:
Gubia de concha con bisel aguzado, otra gubia, con bisel grueso, 2 percutores de Strombus sp., 2 percutores en
labio de Strombus costatus, percutor de Melongena melongena.; Lezna o punta con pedúnculo para enmangamiento
de concha.
Piedra en Volumen
En Venta del
Río, se colectó un fragmento de percutor
y un percutor, entre los
0,10 – 0,20 m
y entre 0,37 – 0,40 otro percutor, pardo
oscuro.
En La Carmita, se obtuvo en superficie, una bola lítica color grisverdoso de 3,5 cms.
de diámetro.
Piedra Tallada
En ambos
sitios, predominan herramientas micro
líticas y de pequeñas dimensiones, muy
semejantes y es la industria, que
caracteriza a los asentamientos protoagrícolas.
Otros dos
asentamientos valorados, pertenecen a la provincia de Villa Clara, Charcón IV,
del municipio Corralillo y Cueva del Muerto, del municipio Cifuentes.
En Charcón IV
se efectuaron excavaciones a fines del 1998, es un
área con otros 10 residuarios de comunidades
mesolíticas y paleolíticas, en el caso del asentamiento Charcón IV, es el único con características
protoagrícolas, se presume, que posea
vínculo con el residuario Mata I
del municipio Cifuentes, por una conexión fluvial o por el desplazamiento de pobladores aborígenes de Mata I, en busca de zonas más favorables para obtener
su sustento alimentario.
Las
excavaciones consistieron en 7 pozos de
2 x 2 otros cuadrados, por niveles de 0,10 m.
El
comportamiento de las actividades de subsistencia, es el siguiente:
La caza fue la
actividad predominante, con 12 especies faunísticas, con 1107, ejemplares, para el 53,8 %.,
la recolección con 11 especies y
908 exponentes, para el 43,9 %, mientras que la pesca, posee 6 especies con 49 ejemplares, para el 2,3 %.
En la caza se
aprecian 5 especies ya extintas: Geocapromys columbianus, Geocapromys pleistocenicus, Heteropsomys ofellas, Heteropsomys torrei y Capromys minimus. Aparece el Solenodon cubanus (almiquí), especie en vías de extinción, es
otro reporte de la provincia de Villa Clara.
La caza y la recolección, fueron
actividades practicadas desde la época
temprana de ocupación del residuario.
La
recolección marina, con gran abundancia de Strombus gigas y
Phacoides pectinatus, en los terrestres la Zachrysia auricoma y el Liguus sp., predominan.
La Cerámica
La
investigadora Jouravleva (2002) plantea, que esta alfarería es de buena factura, desgrasantes finos, con
elevado contenido de plagiocasas y anfíbiolos, pasta bien modelada, homogénea
con abundantes concreciones de
hierro. Superficie bien alisada, en algunas ocasiones,
se observa una capa de pintura fina
roja. Buena cocción, lo que indica que la materia prima utilizada es de mejor
factura. También señala, la semejanza
entre la cerámica de Mata I y las de Charcón IV.
Piedra Tallada
Propia de los
grupos protoagrícolas, microlítica y de pequeñas dimensiones.
La Cueva del Muerto, es considerada la mayor excavación realizada
en Cuba en una cueva, con 232
cuadrículas, los materiales dietarios fueron estudiados, por espacio de dos años, en sucesivos viajes al museo Ramón Roa Garí
de Cifuentes, donde estaban
depositados. Los autores de este trabajo
publicaron en el año 2000, la primera
parte de este estudio dietario en la
Revista de la
Casa del Caribe.
El
comportamiento de las actividades de subsistencia, aportó
la clasificación de 32 especies con 36,271 individuos, primó la caza y
en segundo término la recolección, mientras que la pesca, ocupa el tercer lugar.
El estudio
realizado indica la ocupación de la
Cueva, por dos grupos diferentes, el primero, de marcado carácter mesolítico y
en las capas medias y tardías, la
presencia de una cultura protoagrícola, lo cual se manifiesta, entre otras causas, por enterramientos muy
fragmentados con colorantes rojos, en
las capas más profundas, diversidad de géneros y tipos de piedras talladas, una
cerámica muy burda y de menor
elaboración en las capas
tempranas, Jouravleva (Comunicación
personal, 1999) mucho más elaborada en las
capas medias y tardías del asentamiento,
con mejor tratamiento de la superficie, incluso, uno de los fragmentos analizados, posee gran semejanza con la alfarería de
Charcón IV. Por otra parte, se aprecian diversos útiles de concha botuto, microcuentas, gubias,
fragmentos de vasijas de concha, puntas de proyectil, así como raspadores en
bivalvos.
Fueron
colectadas las especies extintas, que a
continuación se relacionan:
Geocapromys
columbianus, Geocapromys pleistocenicus; Capromys minimus; Heteropsomys ofellas,
Heteropsomys torrei y el
insectívoro Neshopontes major y el So lenodon cubanus (almiquí). Otro reporte para la
provincia de Villa Clara.
El residuario
Birama, ubicado en el Valle de los Ingenios, Patrimonio de la Humanidad, en Trinidad, provincia de Sancti Spíritus, posee una extensión de casi 2 500 m2, en terrenos muy bajos, cerca del río Agabama,
convirtiéndose en una laguna, en período
de lluvia.
Comportamiento
de las actividades de subsistencia,
predomina la
caza con 3 657 ejemplares, para un 67,3 % , luego sigue la pesca, con 1,672 individuos, para un 30,8 % y por último la recolección, con 303
exponentes y 1,9 %. Se
clasificaron 24 especies, para 5 432
ejemplares, la biomasa en la caza, fue
de 7 000 Kgr. y en la pesca de 5 800 Kgr.
La fauna
extinta consistió en:
Geocapromys columbianus, Geocapromys
pleistocenicus, Capromys minimus, Heteropsomys offella y Heteropsomys torrei. En los
estratos más profundos se colectó Solenodon
cubanus (almiquí), otro reporte, para la región central de Cuba.
La Alfarería
I. Jouravleva
(2002) plantea, que los cerameos de Birama, son de mejor producción, que
tienen una mejor mezcla, régimen de cocción
bueno, la superficie bien alisada.
En Birama, se
exhumaron entre 0,30 y 0,60. metros de profundidad, semillas carbonizadas
de Arachis hipogea (maní), lo que
demuestra, la incipiente horticultura
desarrollada por este grupo humano, téngase en cuenta, que el maní aporta un 32 % de proteína y posee
3 544 calorías. Tal vez, esa sea
la causa de la poca recolección marina y terrestre, pues el complemento
de su alimentación, era de tipo vegetal.
CONCLUSIONES
En todos los
sitios estudiados se aprecia lo pródigo de la naturaleza circundante, por el
alto número de especies clasificadas en
cada sitio y la diversidad de estas especies.
Hay una
relación, muy estrecha, entre los residuarios Cueva del Muerto,
Charcón IV y Birama, no solo por ser de “tierra adentro”, sino por el comportamiento de sus preferencias
alimentarías, es la caza, la actividad fundamental y la que más aporta a
estos primitivos pobladores, tanto Charcón IV como Birama son más coincidentes,
por el comportamiento de las actividades económicas similares, sino por una igual alfarería.
Así como, por las mismas especies
extintas.
Los nuevos
reportes del almiquí, en Charcón IV,
Birama, Cueva del Muerto, y La
Carmita, son indicativos del extenso habitat, de este espécimen en toda la región Central de
Cuba.
La presencia
del maní, en Birama, es una confirmación
del uso inicial de una horticultura, entre estos grupos humanos, es que los ceramios
les sirven de recipientes, para contener
los productos obtenidos, de estos iniciales cultivos.
En el caso de La Carmita y Venta del Río, el comportamiento de las actividades
económicas es muy similar. La diferencia
entre ambos, está dada, por una cerámica muy temprana y con mala tecnología, tal es el caso de Venta del
Río, mientras que en La
Carmita, estamos en
presencia de un grupo con mayor
desarrollo alfarero.
Al parecer, fue más numerosa la comunidad que ocupa La Carmita y de mayor prolongación su ocupación, que no es el caso de Venta del Río.
La pesca, presente en todos estos residuarios, indica una especialización y capacidad técnica,
para poder obtener la variedad de peces en
aguas profundas.
El alto
consumo de carnes de jutias, posibilitaba una gran riqueza proteica, sobre todo de las
jutías de bosques, consideradas por los
dietistas, superiores a otras carnes.
Estos estudios
a su vez, permiten significar, las predilecciones dietarias de estas
comunidades y marcan pautas, tan necesarias para incentivar estos análisis, que nos posibilitan acercarnos más al medio circundante, en el cual, los
indocubanos, aprovecharon todas
las potencialidades que el entorno les brindaba.
BIBLIOGRAFIA
Córdova Medina, A.
(1998): Características de la
alimentación faunística de las
comunidades aborígenes de las provincias centrales. Ponencia presentada al Evento Científico del
ISP Félix Varela. Villa Clara.
__________________ (2003): Aspectos zooarqueométricos del asentamiento protoagrícultor Birama, Valle de los Ingenios , Trinidad,
Sancti Spíritus. El Caribe
Arqueológico. No. 7. pp. 59-63.Santiago
de Cuba.
Jouravleva, I. (2002): Orígen de la alfarería de las comunidades
protoagroalfareras de la región Central de Cuba. El
Caribe Arqueológico No. 6 pp.
35-43. Santiago de Cuba.
Pino Rodríguez, M. (1980): Procedimientos
cuantitativos en los estudios dietéticos.
Cuba Arqueológica No. 2 pp.
Editorial Oriente. Santiago de
Cuba.
Pino, M. y A. Córdova (2000): Actividades subsistenciales de
los aborígenes de Cueva del Muerto, Cifuentes, Villa Clara. El
Caribe Arqueológico No. 4. pp Santiago de Cuba.
_______________ (2003): Informe final Tarea sobre zooarqueología en las tradiciones neolíticas
incipientes del Proyecto Patrimonio Arqueológico e Identidad Nacional y
Desarrollo Sostenible. Dpto. de Arqueología. Centro de Antropología. CITMA. (inédito)
Rodríguez , C. y
M. Pino (1990): Arqueozoología, un método para el estudio de la fauna remanente en sitios arqueológicos de Cuba. Dpto. de Arqueología. Centro de Antropología. CITMA. (inédito).
